如今，在選購(gòu)食物和生活用品的時(shí)候，人們?cè)絹碓阶⒅厣鷳B(tài)(tài)環(huán)(huán)保。但是，購(gòu)買葡萄酒時(shí)，我們應(yīng)該怎么知道所購(gòu)買的葡萄酒是否生態(tài)(tài)環(huán)(huán)保呢?掌握一些重要的術(shù)(shù)語(yǔ)，我們便可以輕松選出生態(tài)(tài)環(huán)(huán)保的葡萄酒。...

你知道不同年份的葡萄酒在品質(zhì)(zhì)、口味上也有很大的差距嗎?某些葡萄酒在不同年份的表現(xiàn)(xiàn)有很大的不同，但是另外一些葡萄酒卻又好像不太受年份的影響。這是為什么呢?此外，所謂的“最佳年份”又是如何判定的呢?...

葡萄酒斟酒溫度的問題并不是人們想象那么簡(jiǎn)單的一個(gè)問題。不同的人對(duì)斟酒的溫度有不同的看法，特別是對(duì)白葡萄的斟酒溫度尤其是如此。有些人認(rèn)為冰鎮(zhèn)(zhèn)白葡萄酒會(huì)阻礙葡萄酒的芳香，他們認(rèn)為白葡萄酒應(yīng)該在室溫的情況下斟酒。...

打開一瓶葡萄酒之后，怎樣快速判斷它是否處于良好的狀態(tài)(tài)，沒有發(fā)(fā)生變質(zhì)(zhì)或者受到其他污染呢?很多因素會(huì)導(dǎo)致一瓶葡萄酒變壞，最常見的因素就是軟木塞污染(即在裝瓶前軟木塞受到了污染)和氧化(葡萄酒與氧氣接觸過多)。...

葡萄酒在口中的重量，被稱為“酒體”。葡萄酒在口中的重量，本質(zhì)(zhì)上是指水果、單寧和酒精積累的影響。描述酒體是一項(xiàng)具有挑戰(zhàn)(zhàn)性的工作，但是只要稍加練習(xí)，你也可以做到像品酒師那樣去描述一款葡萄酒的“酒體”。...