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當(dāng)前位置>首頁>紅酒文化>紅酒品鑒

如何快速冰鎮(zhèn)葡萄酒

六月還沒來就已經(jīng)進(jìn)入“燒烤模式”了。想想這熱到要自燃的天氣，如果沒有專業(yè)的酒窖或酒柜來保存葡萄酒，這酒也很遭罪，酒液溫度升高，喝起來也會覺得不大得勁，咋覺得有點(diǎn)像是溫水兌酒精呢?溫度必須降一降才好!...

時(shí)間：2019-05-30 14:44:53

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這些澳大利亞葡萄酒知識你都知道嗎?

愛好葡萄酒的朋友，想必知道葡萄酒一般分新世界和舊世界兩種。以澳大利亞、美國等國家為代表的新興產(chǎn)區(qū)的葡萄酒被稱為新世界葡萄酒。而法國、意大利等傳統(tǒng)歐洲國家生產(chǎn)的葡萄酒則屬于舊世界葡萄酒范疇。...

時(shí)間：2019-05-29 14:34:40

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為什么葡萄酒比白酒更討都市白領(lǐng)喜歡?

作為中國國酒，白酒在中國的歷史文化和普遍程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)豐富于葡萄酒。不過，隨著80、90后成為酒水消費(fèi)的主力軍，葡萄酒有著明顯后來居上的趨勢，受到了年輕人的廣泛喜愛，這是為什么呢?...

時(shí)間：2019-05-28 14:53:50

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波特vs雪利：世界兩大加強(qiáng)型葡萄酒到底有何不同?

說到加強(qiáng)型葡萄酒，波特(Port)和雪利(Sherry)也許是世界上最流行的兩種加強(qiáng)型葡萄酒。這兩者之間，究竟有什么異同呢?...

時(shí)間：2019-05-28 14:34:07

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如何修煉成葡萄酒品香高手?

葡萄酒含有數(shù)百種可辨別的香氣，既包括日常的水果、花朵香氣，還包含很多令人匪夷所思的氣味，比如創(chuàng)可貼、貝殼、馬汗等。從理論上來說，這些香氣都有可能出現(xiàn)在葡萄酒中，不過問題是，你的鼻子能不能把它們一一分辨出來呢?...

時(shí)間：2019-05-27 14:56:16

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炎炎夏日應(yīng)該喝什么葡萄酒呢?

這幾天在房間里，就仿佛是在一個(gè)蒸籠里，氣溫異常的高，有的地方氣溫甚至已經(jīng)達(dá)到了38、39℃，這也時(shí)刻提醒著我們“夏天到了”。炎熱的天氣容易使得人內(nèi)心也比較煩躁，難以集中注意力來做事情。今天，小編就來推薦一些適合夏天飲用的葡萄酒，讓你在炎炎的夏日...

時(shí)間：2019-05-27 14:47:34

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葡萄酒中7種神秘成分

如果你多少了解點(diǎn)葡萄酒的話，那么，你對于像二氧化硫、單寧、白藜蘆醇等這些詞可能都不會陌生。但這些物質(zhì)究竟是什么，會不會對我們的健康造成影響呢?接下來，華盛頓州立大學(xué)(Washington State University)葡萄酒釀造學(xué)的副教授吉姆·哈伯頓(Jim Harbertson)...

時(shí)間：2019-05-24 18:11:41

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如何品味葡萄酒的復(fù)雜性

到底是什么讓某些葡萄酒會比其他的葡萄酒更好喝?其實(shí)原因很多，比如凝練性、平衡性、精細(xì)性和果味等等，但還有一個(gè)重要因素也不容忽視，那就是復(fù)雜性。跟隨本文一起了解關(guān)于葡萄酒復(fù)雜性的問題吧。...

時(shí)間：2019-05-22 20:03:39

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白葡萄酒對身體健康的四大功效

眾所周知，葡萄皮中含有大量的抗氧化物質(zhì)，而這些物質(zhì)對人體來說具有非常顯著的健康功效。由于釀制紅葡萄酒的過程中不需要去除葡萄皮，所以人們普遍認(rèn)為，紅葡萄酒能為人體健康帶來較多的益處。...

時(shí)間：2019-05-22 19:22:41

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怎么提高葡萄酒品鑒能力?

葡萄酒是上帝賜予的禮物，為了更好地享受這種禮物，我們有必要提高自己的鑒賞能力。那么如何提高葡萄酒鑒賞能力?...

時(shí)間：2019-05-22 19:20:07

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