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法國藍菲城堡介紹幾種葡萄品種

長相思原產(chǎn)于法國波爾多，又被譯為“白蘇維濃”“白蘇維翁”。它所釀制的葡萄酒酸度高，帶有青草、蔬菜的味道以及類似麝香與醋栗的風味。長相思在法國和波爾多西南部常與賽美蓉混釀成細致的白酒，在美國加利福尼亞州、澳大利亞以及新西蘭的馬爾堡則多單獨釀...

時間：2014-03-17 17:09:36

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為什么著名酒莊都喜歡用橡木桶熟成紅酒？

接觸紅酒時，我們常聽到某某著名酒莊會用橡木桶來熟成紅酒，而且一些紅酒專家也認為橡木桶對紅酒釀造來說非常重要。...

時間：2014-03-17 17:06:26

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法國藍菲城堡淺析紅酒的酸度和糖分

紅酒的種類十分多樣，口感也豐富怡人。雖然每款紅酒的口感不盡相同，但是人們品鑒一款紅酒時不外乎從顏色、酸度、甜度、香氣、風味、單寧等入手。下文法國藍菲城堡紅酒招商部將為大家從這幾大要素闡述紅酒的味道從何而來。...

時間：2014-03-14 15:46:48

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法國藍菲城堡紅酒招商部教您看標識酒

　　一瓶紅酒有時真像位內(nèi)秀的女子，通過外表的瓶形、酒標、木塞，內(nèi)在酒液的顏色、芬芳和滋味，處處暗示著她的訊息，喜歡探索的人總能獲取到因為懂得欣賞而帶來的樂趣。　　今天法國藍菲城堡紅酒招商部就從酒標講起。不同的國家，不同的法規(guī)管制，不同...

時間：2014-03-13 10:03:55

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什么是年輕的葡萄酒？

年輕的葡萄酒在英語中稱為“Young Wine”，指的是釀成后，無需經(jīng)過長時間熟成即可飲用的葡萄酒。這些葡萄酒一般在葡萄酒專賣店中處于中低價位，是我們最常接觸到的葡萄酒，最好在3年內(nèi)喝完。此外，一些需要經(jīng)過長期熟成的頂尖葡萄酒，在沒有完全熟成的時候，...

時間：2014-03-12 15:11:56

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葡萄酒的甜味以及葡萄的組成部分

據(jù)法國藍菲城堡紅酒招商部介紹，人們通常接觸到的葡萄酒大多是不甜的，口感微澀。這種葡萄酒每升含糖量少于或等于4.0克，被稱為干型葡萄酒（Dry Wine），例如我們平日常喝的干紅。葡萄酒也有微甜的。半干型葡萄酒（Semi-dry Wine）和半甜型葡萄酒（Semi-sweet...

時間：2014-03-06 16:54:36

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紅酒代理商告訴您葡萄酒的分類

葡萄酒能撫慰人們的情緒,讓人忘記煩惱,使我們得到放松,重燃生命之火。正如法國藍菲城堡紅酒代理部所描述的那樣，小小一口葡萄酒，會如最甜美的晨露般滲入我們的五臟六腑……葡萄酒不會令我們喪失理智，它只會帶給我們滿心的喜悅。...

時間：2014-03-06 16:25:45

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藍菲酒業(yè)紅酒代理部教您用酒柜來保存紅酒

　　酒柜是儲存和冷卻紅酒的最佳工具之一，是紅酒廠商和紅酒代理最喜歡用。使用酒柜的時候，我們需要考慮多個方面的問題，才能讓我們的紅酒處于最佳的狀態(tài)，避免受到任何不利影響。下面隨藍菲酒業(yè)紅酒加盟部來看看，應(yīng)該如何正確使用酒柜來保存紅酒。在日常生...

時間：2014-02-25 09:18:15

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紅酒代理商告訴您紅酒概念——酒體

酒體是紅酒的一個關(guān)鍵指標，它在一定程度上可以反映紅酒的品種和產(chǎn)區(qū)特色。它是指紅酒給口腔帶來的一種或輕或重的感覺，無色而無味。跟酒體相關(guān)的詞匯非常多樣化，而且常常難以理解。通過一位紅酒代理人士的講解，您就可以更好地掌握“酒體”這個概念了。 ...

時間：2014-02-21 09:38:03

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紅酒里面的“丹寧”是什么

單寧的來源單寧是英文Tannins的譯名，是葡萄酒中所含有的兩種酚化合物（phenolic compounds）其中的一種物質(zhì)，尤其是紅葡萄酒中含量較多。其產(chǎn)生的來源有二：一為葡萄本身（籽、皮、及梗）；二為儲酒之橡木桶。前者于紅葡萄汁帶皮帶籽（必要時帶一些梗）浸...

時間：2013-09-23 14:53:40

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