10月22日上午,第九屆寧夏賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)開幕式后,在賀蘭紅共享酒莊會(huì)議中心舉行了中法葡萄酒論壇,圍繞“葡萄酒文化的對(duì)話與傳承”主題,來(lái)自國(guó)內(nèi)(nèi)外6名專家學(xué)(xué)者進(jìn)(jìn)行了發(fā)(fā)言。
中法文化藝術(shù)(shù)研究中心副理事長(zhǎng)、中法文化論壇副主席佳玥在2016年來(lái)到寧夏,為中法葡萄酒教育學(xué)(xué)院揭牌。她說(shuō),“葡萄酒承載的文化價(jià)(jià)值將中法兩國(guó)鏈接在一起,我們要做的不僅為打造一所釀造葡萄酒的學(xué)(xué)校,更致力于在寧夏搭建一個(gè)(gè)致力于推廣葡萄酒文化、教育與工藝的平臺(tái)。”

“改革開放以后,我國(guó)葡萄酒產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)得到飛速發(fā)(fā)展,葡萄酒市場(chǎng)也不斷擴(kuò)(kuò)容,目前已經(jīng)(jīng)成為世界重要的葡萄酒生產(chǎn)(chǎn)國(guó)和消費(fèi)(fèi)國(guó),是世界葡萄酒舞臺(tái)上一支不容小覷的發(fā)(fā)展力量。”中國(guó)酒業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì)執(zhí)(zhí)行會(huì)長(zhǎng)王琦表示,經(jīng)(jīng)過(guò)四十多年發(fā)(fā)展,我國(guó)葡萄酒的產(chǎn)(chǎn)品品質(zhì)(zhì)得到極大提升,已經(jīng)(jīng)初步實(shí)(shí)現(xiàn)(xiàn)酒種多樣化、產(chǎn)(chǎn)品結(jié)(jié)構(gòu)(gòu)合理化和價(jià)(jià)格理性化地目標(biāo)(biāo),葡萄酒產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)覆蓋葡萄種植,葡萄酒生產(chǎn)(chǎn)和葡萄酒銷售、旅游等一、二、三產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè),產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈長(zhǎng),目前,我國(guó)葡萄酒產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)在西北地區(qū)(qū)社會(huì)總體發(fā)(fā)展,美麗鄉(xiāng)(xiāng)村建設(shè)(shè)和精準(zhǔn)(zhǔn)扶貧等方面發(fā)(fā)揮重要的作用。我們還擁有自身的風(fēng)(fēng)土特點(diǎn)(diǎn)和消費(fèi)(fèi)優(yōu)(yōu)勢(shì)。
法國(guó)前巴黎美術(shù)(shù)學(xué)(xué)院院長(zhǎng)、波爾多前國(guó)立美術(shù)(shù)學(xué)(xué)院院長(zhǎng)亨利·克洛德·庫(kù)索以《葡萄酒與藝術(shù)(shù)的對(duì)話》為題進(jìn)(jìn)行發(fā)(fā)言。他表示,我們應(yīng)(yīng)該鼓勵(lì)(lì)藝術(shù)(shù)和葡萄酒之間的聯(lián)(lián)系。國(guó)際上很多酒莊依托所在地旖旎地風(fēng)(fēng)光和酒莊的特色,打造展現(xiàn)(xiàn)藝術(shù)(shù)的平臺(tái),酒莊獨(dú)(dú)特風(fēng)(fēng)格的作品受到青睞。寧夏也可以開啟此類模式,邀請(qǐng)當(dāng)(dāng)代藝術(shù)(shù)家、資深藝術(shù)(shù)家或者新銳藝術(shù)(shù)家來(lái)采風(fēng)(fēng)、創(chuàng)(chuàng)作與對(duì)話,讓他們通過(guò)各自的作品打造與莊園的對(duì)話,與葡萄酒的對(duì)話,與制作佳釀的追求之間的對(duì)話。
會(huì)上,法國(guó)國(guó)家級(jí)釀酒大師讓—克洛德·貝魯埃進(jìn)(jìn)行了線上發(fā)(fā)言,發(fā)(fā)言題目《葡萄酒的魅力與傳承》;中國(guó)前駐法國(guó)大使、中國(guó)國(guó)際經(jīng)(jīng)濟(jì)(jì)交流中心副理事長(zhǎng)、中法文化論壇中方副主席趙進(jìn)(jìn)軍以《酒文化增進(jìn)(jìn)中法友好與交流》為題進(jìn)(jìn)行發(fā)(fā)言;國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)體系首席科學(xué)(xué)家、中國(guó)農(nóng)(nóng)業(yè)(yè)大學(xué)(xué)教授段長(zhǎng)青以《中國(guó)葡萄酒消費(fèi)(fèi)文化與產(chǎn)(chǎn)品風(fēng)(fēng)格》為題進(jìn)(jìn)行發(fā)(fā)言。
