隨著人們對(duì)健康養(yǎng)(yǎng)生的需求越來(lái)越強(qiáng)(qiáng)烈，對(duì)葡萄酒的科學(xué)(xué)飲用研究也越來(lái)越深入。基于消費(fèi)(fèi)者對(duì)身體健康的考量，也基于駕駛員酒后駕駛的危險(xiǎn)(xiǎn)系數(shù)(shù)劇增的考量，葡萄酒業(yè)(yè)在這兩個(gè)動(dòng)機(jī)(jī)的推動(dòng)下，葡萄酒脫醇技術(shù)(shù)應(yīng)(yīng)運(yùn)(yùn)而生，不僅做到無(wú)醇，還保留了葡萄酒中復(fù)(fù)雜的成分，符...

法國(guó)葡萄酒是世界上最著名的葡萄酒，所有葡萄酒愛好者都會(huì)想要去法國(guó)品嘗當(dāng)(dāng)?shù)刈罹嚀厴蛘噠f最珍貴的葡萄酒，只有在法國(guó)，才能真正感受到葡萄酒對(duì)人的影響有多大，法國(guó)葡萄酒有很多知識(shí)需要被大眾知道，喜歡喝葡萄酒的人，都要去學(xué)(xué)習(xí)(xí)一番法國(guó)的葡萄酒只是，...

一波又一波的熱浪不斷挑戰(zhàn)(zhàn)著我們的承受極限，在炎熱的天氣之下好好享用一杯冰爽的葡萄酒，聽起來(lái)是不是很過(guò)癮?不過(guò)，許多我們常喝的紅葡萄酒，如赤霞珠、西拉等并不適合冰鎮(zhèn)(zhèn)后飲用，其侍酒溫度大約在18度左右。那么，最適合冰鎮(zhèn)(zhèn)后飲用的葡萄酒究竟有哪些呢?...

美國(guó)作為新興葡萄酒的大國(guó)，最早的釀酒時(shí)期始自16世紀(jì)(jì)中期，最近的30年更是投入更多的精力發(fā)(fā)展葡萄酒，變成優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)葡萄酒的釀造大國(guó)。美國(guó)葡萄酒的關(guān)(guān)鍵產(chǎn)(chǎn)地都是集中在環(huán)(huán)境好的加利福尼亞以及太平洋地區(qū)(qū)沿海西北部。加利福尼亞的葡萄園和酒莊不僅僅只是納帕谷(Nap...

近年來(lái)，商家因?yàn)檫`規(guī)(guī)銷售葡萄酒而被處罰的新聞屢見報(bào)(bào)端。并且，一些處罰往往因?yàn)檁^為少見而讓商家自己也覺(jué)得冤!對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，非常有必要搞懂國(guó)家相關(guān)(guān)法律法規(guī)(guī)，從而避免不必要的麻煩。為此，葡萄酒研究專門整理了近兩年來(lái)的典型案例，讓廣大經(jīng)(jīng)銷商朋友們避...