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葡萄酒代理商保存葡萄酒的六大原則

葡萄酒在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，會(huì)隨著時(shí)間熟化，從而變得更加美味。但如果保存條件不理想，就可能導(dǎo)致葡萄酒過(guò)快老化，失去應(yīng)有的光彩和味道，嚴(yán)重的甚至還沒(méi)開瓶，酒就已經(jīng)變質(zhì)。...

時(shí)間：2016-06-25 16:52:32

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影響釀酒葡萄生長(zhǎng)的重要因素—溫度

葡萄樹對(duì)一年四季的溫度都有一定的要求，當(dāng)然不同種類的葡萄要求積溫也不同，生長(zhǎng)所需天數(shù)也不同。不同的葡萄對(duì)溫度的要求是不一樣的，但是都需要適合它們生長(zhǎng)的溫度。...

時(shí)間：2016-06-25 16:51:02

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葡萄酒的顏色是怎么生成的

有朋友問(wèn)葡萄酒代理商，紅葡萄酒的顏色是如何出現(xiàn)的？作為一位資深的葡萄酒代理商應(yīng)該可以回答，其實(shí)多數(shù)的釀酒葡萄的肉都是無(wú)色的，那么葡萄酒的紅、白、金黃等顏色是怎么生成的呢...

時(shí)間：2016-06-25 16:49:26

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桃紅葡萄酒是怎么釀制的？桃紅葡萄酒的釀制方法？

市場(chǎng)上的葡萄酒大體分為紅葡萄酒、白葡萄酒，桃紅葡萄酒三類，而桃紅葡萄酒的種類非常豐富，但是你知道桃紅葡萄酒是怎么釀制的嗎？...

時(shí)間：2016-06-25 16:02:41

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葡萄酒知識(shí)|摒除3個(gè)品酒壞習(xí)慣

對(duì)于很多葡萄酒初學(xué)者來(lái)說(shuō)，有很多關(guān)于品葡萄酒的的壞習(xí)慣，這些壞習(xí)慣在專業(yè)人的眼里都顯得特別不雅觀，所以我們可以試著去學(xué)點(diǎn)葡萄酒知識(shí)，讓我們摒棄那些品酒的壞習(xí)慣。...

時(shí)間：2016-06-25 16:00:04

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起泡酒的釀造過(guò)程全解

起泡酒也是葡萄酒中的一種，起泡酒的釀造過(guò)程與紅白葡萄酒的釀造還是有些差異的，起泡酒的釀造過(guò)程是哪樣的呢。...

時(shí)間：2016-06-24 17:07:34

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夏季如何存儲(chǔ)葡萄酒最合適

炎熱潮濕的夏季的確很考驗(yàn)葡萄酒的保存。夏季高溫且多雨，空氣濕度比較大，因此夏季儲(chǔ)酒是最重要、最應(yīng)該小心保存的季節(jié)。葡萄酒的存儲(chǔ)要注意溫度、濕度、光照、異味、震動(dòng)、平放這六個(gè)要點(diǎn)。...

時(shí)間：2016-06-24 17:01:53

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平常吃的葡萄和釀酒的葡萄有什么區(qū)別？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，平常吃的葡萄和釀酒的葡萄兩者主要的區(qū)別在于：我們平常吃的葡萄皮薄肉多，通常甜度較高，酸度低，而釀酒葡萄則是皮厚肉少，顆粒較食用葡萄小，普遍帶有高糖分和高酸度。...

時(shí)間：2016-06-24 16:59:28

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什么是貴腐葡萄酒？

甜美可口的貴腐甜酒得名于用來(lái)釀造它的被貴腐菌（noble rot或botrytis cinerea）侵染的葡萄。...

時(shí)間：2016-06-24 16:54:00

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什么是冰酒？為什么冰酒賣得貴？

什么是冰酒？為什么冰酒賣得貴？在葡萄酒的世界中，冰酒是一個(gè)異類。為什么這么說(shuō)呢，你看完這篇文章或許你就明白了冰酒的怎么個(gè)另類法。...

時(shí)間：2016-06-24 16:52:38

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