很多人在葡萄酒開(kāi)瓶后往往直接飲用，結(jié)(jié)果總是覺(jué)得很好的酒也不好喝，這是因?yàn)榧t酒在釀造好裝瓶時(shí)(shí)，并未經(jīng)(jīng)過(guò)殺菌的程式，也就是說(shuō)裝瓶后的紅酒里面仍有活的酵母菌，因?yàn)榕c氧氣隔絕，因此抑制了它們的活動(dòng)。葡萄酒在運(yùn)(yùn)輸，儲(chǔ)藏等過(guò)程中，會(huì)因?yàn)櫧嚨惱袷帟?huì)產(chǎn)(chǎn)...

隨著葡萄酒文化的逐漸普及，如今各個(gè)(gè)城市的品鑒會(huì)也越來(lái)越多，一眾葡萄集愛(ài)好者又可以好好享受美酒了，不過(guò)都說(shuō)喝葡萄酒時(shí)(shí)一件優(yōu)(yōu)雅的事，因此在喝酒的時(shí)(shí)候我們也該遵循葡萄酒的相關(guān)(guān)禮儀。 雖說(shuō)皮肉是外在的東西，可是別人第一眼看到的就是外在的你的行為。所...

沒(méi)錯(cuò)(cuò)，喝葡萄酒也講究順序，并且這個(gè)(gè)順序還會(huì)對(duì)你喝葡萄酒的口感產(chǎn)(chǎn)生很大的影響，因此為了讓你有更好的品鑒體驗(yàn)(yàn)，掌握以下這些順序尤為重要，這里以羅納河谷的葡萄酒作為一個(gè)(gè)例子。 一般而言，飲酒順序?yàn)椋合勸綴蠹t、先干后甜、先輕后重、先新后老。 這樣的...

大家都在說(shuō)年份，網(wǎng)(wǎng)路上一堆表格告訴你哪些年是好年份、壞年份，年份的影響究竟是什么呢? 年份對(duì)葡萄酒的影響是啥? 首先，像葡萄酒這種農(nóng)(nóng)產(chǎn)(chǎn)品，原料的品質(zhì)(zhì)對(duì)葡萄酒的好壞影響是很大的。有品質(zhì)(zhì)好、成熟度高的葡萄，就容易釀出品質(zhì)(zhì)良好的葡萄酒。 而天氣對(duì)葡萄...

新婚佳宴用酒需根據(jù)(jù)宴會(huì)中菜的風(fēng)(fēng)味、風(fēng)(fēng)格以及食材的種類等來(lái)選擇，要做到同時(shí)(shí)將菜肴和酒的風(fēng)(fēng)味發(fā)(fā)揮得淋漓盡致。如果你覺(jué)得只有香檳的婚宴太過(guò)單一，你可以嘗試增添白葡萄酒以及紅葡萄酒。 紅酒代理 商將從婚宴用酒的角度給您支招，幫您選出適合自己的婚宴用...