粉嫩的顏色，清爽的口感，再加上冰凍的剛好的溫度，夏天桃紅葡萄酒總是如此具有吸引力，不管是新世界還是舊世界產(chǎn)國，許多產(chǎn)區(qū)都有釀造桃紅酒，不過論傳統(tǒng)，或許還得看意大利的桃紅酒。 從傳統(tǒng)上來說，意大利南部釀造桃紅葡萄酒的歷史更為悠久。最初的起源是...

波爾多和勃艮第，是法國的兩大代表性葡萄酒產(chǎn)區(qū)，與勃艮第相比，波爾多產(chǎn)量大，市場廣泛，在國內(nèi)市場上尤其受歡迎，雖然許多人入門葡萄酒喝的第一支就是波爾多，但實(shí)際上酒友們對波爾多產(chǎn)區(qū)卻不甚了解。 波爾多位于法國西南方，緊鄰大西洋，早在羅馬時期就有...

DOCa是西班牙葡萄酒的最高等級，整個西班牙僅有兩個DOCa產(chǎn)區(qū)，一個是大名鼎鼎的里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)，另一個便是今天的主角普里奧拉托(Priorat)。普里奧拉托位于西班牙東北部加泰羅尼亞(Catalunya)的南邊，面積雖然不大，但卻是一個著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)崎...

全球的葡萄品種與產(chǎn)酒區(qū)多如空中繁星，很難數(shù)得清，也正是因為如此，葡萄酒愛好者的路也會越走越寬。對于資深酒迷來說，探索新品種、新產(chǎn)區(qū)是一件樂此不疲的事。接下來，就讓本文帶領(lǐng)大家一起認(rèn)識一些被低估的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 1、法國加亞克(Gaillac) 加亞克產(chǎn)...

在純凈的國度新西蘭，白葡萄酒叱咤風(fēng)云，似乎是酒界唯一的主角。其實(shí)，人們時常忽略了這里生產(chǎn)的精品紅葡萄酒。新西蘭的紅葡萄種植面積僅為7,919公頃，不足白葡萄的三分之一，但是釀造出來的酒卻是不容小覷。標(biāo)志性的清新感、濃郁奔放的果香和充沛的活力，新...