“關(guān)(guān)于葡萄酒產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)我有三個(gè)建議:在充分理解葡萄酒屬性的基礎(chǔ)(chǔ)上發(fā)(fā)展葡萄酒產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè),不盲目模仿外國(guó)葡萄酒文化;政府通過開展形式多樣的活動(dòng),加大對(duì)本地葡萄酒的推介宣傳;加強(qiáng)(qiáng)對(duì)從事葡萄種植的農(nóng)(nóng)民的技術(shù)(shù)培訓(xùn)(xùn),減少因農(nóng)(nóng)民不了解葡萄生長(zhǎng)習(xí)(xí)性而導(dǎo)(dǎo)致的葡萄減產(chǎn)(chǎn)降質(zhì)(zhì)情況。”
1月6日,人大代表王振平的發(fā)(fā)言言簡(jiǎn)意賅。2004年,主修葡萄及葡萄酒專業(yè)(yè)的王振平博士從法國(guó)學(xué)(xué)成回寧。作為國(guó)家葡萄產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)技術(shù)(shù)體系崗位科學(xué)(xué)家,15年來,他見證著賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)的發(fā)(fā)展。

“我區(qū)(qū)葡萄酒品質(zhì)(zhì)優(yōu)(yōu)良,但近年來市場(chǎng)發(fā)(fā)展情況卻并不盡如人意,缺乏價(jià)(jià)格優(yōu)(yōu)勢(shì)是原因之一。”王振平告訴記者,此前部分企業(yè)(yè)在酒莊建設(shè)(shè)上投入大量人力物力,造成企業(yè)(yè)成本增加,進(jìn)(jìn)而降低了其在國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)(jià)格優(yōu)(yōu)勢(shì)。“應(yīng)(yīng)該在充分理解葡萄酒屬性的基礎(chǔ)(chǔ)上發(fā)(fā)展葡萄酒產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè),外國(guó)酒莊傳承多年,其在酒廠上的投入較少。應(yīng)(yīng)該放大釀酒葡萄的無公害優(yōu)(yōu)勢(shì),減少酒莊建設(shè)(shè)上的投入。”王振平說。
酒香也怕巷子深。在王振平看來,雖然表面上賣酒屬企業(yè)(yè)行為,但釀酒企業(yè)(yè)的發(fā)(fā)展涉及到就業(yè)(yè)、稅收等方方面面。企業(yè)(yè)的宣傳力量有限,政府對(duì)本地葡萄酒企業(yè)(yè)整體打包進(jìn)(jìn)行宣傳,不僅能促進(jìn)(jìn)企業(yè)(yè)良性發(fā)(fā)展,還有利于提升銀川的美譽(yù)(yù)度。
