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日前，根據(jù)(jù)西班牙優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)原產(chǎn)(chǎn)地產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)Priorat(中文翻譯：普里奧拉托)最新消息，該產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)已宣布正式推出最新葡萄酒分級(jí)(jí)，新分級(jí)(jí)體系稱(chēng)(chēng)為：Losnombres de la tierra。
Priorat葡萄酒新分級(jí)(jí)體系分為5個(gè)(gè)等級(jí)(jí)，由上至下以此為：
Gran VinyaClassificada 特級(jí)(jí)葡萄園
VinyaClassificada 列級(jí)(jí)葡萄園
Vi de Paratge 莊園級(jí)(jí)葡萄酒
Vi de Villa 村莊級(jí)(jí)葡萄酒
DOQ Priorat 普里奧拉托大區(qū)(qū)級(jí)(jí)葡萄酒
其中，列級(jí)(jí)園Vinya Classificada和特級(jí)(jí)園Gran Vinya Classificada仿效了勃艮第葡萄酒分級(jí)(jí)中著名的Premier Cru和Grand Cru。從而在多方面加強(qiáng)(qiáng)對(duì)(duì)葡萄園風(fēng)(fēng)土特色的體現(xiàn)(xiàn)以及等級(jí)(jí)劃分。
2000年，Priorat產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)被加泰羅尼亞政府從DO級(jí)(jí)別晉升為DOQ(西班牙政府在2009年批準(zhǔn)(zhǔn)，稱(chēng)(chēng)為DOCa)。但Priorat產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)不滿(mǎn)(mǎn)足于西班牙傳統(tǒng)(tǒng)的以陳年時(shí)(shí)間為標(biāo)(biāo)準(zhǔn)(zhǔn)的葡萄酒分級(jí)(jí)體系，早在2007年，就首開(kāi)(kāi)新河地推出了Priorat “村莊級(jí)(jí)葡萄酒”(加泰羅尼亞語(yǔ)(yǔ)Vins de Vila，西班牙語(yǔ)(yǔ)Vinos de Pueblo)分級(jí)(jí)命名,并在2009年得到政府批準(zhǔn)(zhǔn)。
此后，Priorat產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)一直希望能進(jìn)(jìn)一步的完善和細(xì)(xì)分當(dāng)(dāng)下的產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)葡萄酒分級(jí)(jí), 追求可以像勃艮第葡萄酒分級(jí)(jí)那樣更加凸顯產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)每塊葡萄田、每個(gè)(gè)莊園、每個(gè)(gè)村莊的風(fēng)(fēng)土及釀造獨(dú)(dú)特性。
此次，Priorat優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)原產(chǎn)(chǎn)地管委會(huì)(huì)對(duì)(duì)新分級(jí)(jí)體系中的每一個(gè)(gè)級(jí)(jí)別都進(jìn)(jìn)行了嚴(yán)(yán)格的規(guī)(guī)定(以下介紹僅為部分內(nèi)(nèi)容)：
大區(qū)(qū)級(jí)(jí)葡萄酒DOQ Priora：紅葡萄酒的葡萄園產(chǎn)(chǎn)量最高為6000千克/公頃，白葡萄酒的葡萄采摘是的產(chǎn)(chǎn)量則為8000千克/公頃
村莊級(jí)(jí)葡萄酒Vi de Vila：紅為5000千克/公頃，白為7000千克/公頃。葡萄藤的年齡至少為10年。
莊園級(jí)(jí)葡萄酒Vi de Paratge：紅為4000千克/公頃，白為7000千克/公頃。葡萄藤的年齡至少為15年。葡萄品種必須60%是產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)法定品種歌海娜和/或佳麗釀。
列級(jí)(jí)葡萄園Vinya Classificada：產(chǎn)(chǎn)量方面，跟莊園級(jí)(jí)葡萄酒的規(guī)(guī)定一樣。但是葡萄藤至少20年，以及至少5年的產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)管委會(huì)(huì)監(jiān)(jiān)管認(rèn)(rèn)證許可及市場(chǎng)(chǎng)認(rèn)(rèn)可歷史。
特級(jí)(jí)葡萄園Gran Vinya Classificada：紅 3000千克/公頃，白4000千克/公頃。葡萄園產(chǎn)(chǎn)量最高3000千克/公頃，至少80%的葡萄田年齡在35歲及以上，10%的葡萄田年齡至少20歲，其余10%年齡至少10歲。葡萄品種必須90%是產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)法定品種歌海娜和佳麗釀，并有至少5年的產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)管委會(huì)(huì)監(jiān)(jiān)管認(rèn)(rèn)證許可及市場(chǎng)(chǎng)認(rèn)(rèn)可歷史。
新分級(jí)(jí)發(fā)(fā)布會(huì)(huì)在擁有千年歷史的卡爾特教會(huì)(huì)原址(CarthusianMonastery of Santa Maria d'Escaladei)內(nèi)(nèi)舉行，除產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)內(nèi)(nèi)的酒莊成員外，共有來(lái)(lái)自全世界各地的50多名葡萄酒專(zhuān)(zhuān)業(yè)(yè)人士參加的此次發(fā)(fā)布會(huì)(huì)。
眾所周知，DOCa是西班牙葡萄酒的最高等級(jí)(jí),目前西班牙只有兩個(gè)(gè)DOCa級(jí)(jí)別的產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū),分別是Rioja里奧哈和Priorat。
Priorat的明星釀酒師Álvaro Palacios表示：“現(xiàn)(xiàn)在是我們必須更加具體地尊重原產(chǎn)(chǎn)地的時(shí)(shí)候了。目的是為了根據(jù)(jù)一款酒的名字、它所來(lái)(lái)自的地方，而對(duì)(duì)其進(jìn)(jìn)行分級(jí)(jí)。如果我們能在這方面更加負(fù)(fù)責(zé)(zé)，我們就會(huì)(huì)被認(rèn)(rèn)為更具可信性、可靠性，并且能夠更加嚴(yán)(yán)肅地面對(duì)(duì)世界。“
Priorat產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)管委會(huì)(huì)的主席Salus Álvarez 則補(bǔ)(bǔ)充說(shuō)(shuō)：“新分級(jí)(jí)旨在通過(guò)(guò)對(duì)(duì)旗下的459家酒莊和單一葡萄酒進(jìn)(jìn)行分級(jí)(jí)，來(lái)(lái)突出產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)的獨(dú)(dú)特性。最主要的是，新分級(jí)(jí)還包括了像Vi de Vila這樣針對(duì)(duì)來(lái)(lái)自同一子產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)的酒莊進(jìn)(jìn)行分級(jí)(jí);Vinya Classificada針對(duì)(duì)那些真正擁有卓越品質(zhì)(zhì)的葡萄園;GranVinya Classificada則體現(xiàn)(xiàn)了那些能夠反映大自然、傳統(tǒng)(tǒng)、手工技藝和歷史人文的頂級(jí)(jí)葡萄酒。”
