在如今的酒水市場(chǎng)中,喜歡喝紅酒的人非常多,而且紅酒受到越來越多的消費(fèi)者歡迎。但對(duì)于紅酒許多酒莊的經(jīng)(jīng)營者來說,開店或許容易,但經(jīng)(jīng)營盈利可能就不是那么輕松的事了。而且如今的紅酒行業(yè)(yè)競(jìng)爭(zhēng)也逐漸激烈,相信經(jīng)(jīng)營者都會(huì)相互關(guān)注同行之間的競(jìng)爭(zhēng),那么開酒莊靠什么盈利創(chuàng)(chuàng)造更好的業(yè)(yè)績呢?
1、員工是店面發(fā)(fā)展和創(chuàng)(chuàng)造利潤的基礎(chǔ),他們決定了銷量的大小。所以酒莊的員工在銷售服務(wù)的過程中要學(xué)會(huì)換位思考,站在顧客的角度去觀察、體會(huì)顧客的需求,這樣才能為顧客提供更好的服務(wù),推薦更適合的產(chǎn)(chǎn)品。
2、作為酒莊的經(jīng)(jīng)營者,經(jīng)(jīng)常會(huì)遇到不同類型的顧客,那么也需要提供不同的服務(wù)和產(chǎn)(chǎn)品來滿足顧客的需求。銷售人員要坦率、有禮貌、有耐心,保持適當(dāng)?shù)淖鑰?,善于為顧客著想,提些有益的建議,解決顧客的疑慮和不滿。
3、酒莊要想創(chuàng)(chuàng)造好的業(yè)(yè)績,在員工之間必須建立起和諧的人際關(guān)系,提升員工以及企業(yè)(yè)的績效。一個(gè)善于使用人際溝方法的管理者能夠在工作中懂得如何打開他人心扉,而不是令人心存戒備、拒人于千里之外,充分發(fā)(fā)掘他人優(yōu)(yōu)秀的一面。
在看完上述分析之后相信大家必然知道酒莊快速創(chuàng)(chuàng)造業(yè)(yè)績的方法了吧。懂得如何去處理顧客的不滿,滿足顧客的需求,同時(shí)又能保障員工的素養(yǎng)(yǎng)和技能,以及自身人際關(guān)系的正確處理態(tài)(tài)度,才能保證酒莊日常經(jīng)(jīng)營的順順利利。