最近，華為與高通的“5G”爭(zhēng)奪戰(zhàn)(zhàn)在網(wǎng)(wǎng)上鬧得沸沸揚(yáng)(yáng)揚(yáng)(yáng)，兩大公司的競(jìng)爭(zhēng)也意味著屬于這個(gè)(gè)星球的5G時(shí)(shí)代終于到來(lái)。可以預(yù)(yù)見的是，我們的生活會(huì)(huì)因?yàn)?G發(fā)(fā)生很大變化。這不禁讓我沉思：5G對(duì)(duì)葡萄酒行業(yè)(yè)會(huì)(huì)有什么影響?葡萄酒的5G時(shí)(shí)代，會(huì)(huì)是什么樣子?
 

　　1、只有機(jī)(jī)器人的葡萄園

　　在5G時(shí)(shí)代，由機(jī)(jī)器人來(lái)完成種植葡萄的全部工作成為可能。以往由于地形地勢(shì)復(fù)(fù)雜、葡萄葉果識(shí)(shí)別困難等原因造成的技術(shù)(shù)瓶頸，將因?yàn)?G而實(shí)(shí)現(xiàn)(xiàn)突破。

　　屆時(shí)(shí)，裝有5G通信模塊的機(jī)(jī)器人可以在葡萄園內(nèi)(nèi)完成各項(xiàng)(xiàng)工作，包括嫁接、剪枝、疏果、采收等。

　　我們還可以部署微型機(jī)(jī)器人，實(shí)(shí)時(shí)(shí)監(jiān)(jiān)控葡萄園的水熱數(shù)(shù)據(jù)(jù)及病蟲鳥害數(shù)(shù)據(jù)(jù)，并迅速將數(shù)(shù)據(jù)(jù)傳輸?shù)皆貧藬?shù)據(jù)(jù)庫(kù)進(jìn)(jìn)行比對(duì)(duì)。

　　當(dāng)(dāng)發(fā)(fā)現(xiàn)(xiàn)數(shù)(shù)據(jù)(jù)異常時(shí)(shí)，園內(nèi)(nèi)所有的反饋設(shè)(shè)施會(huì)(huì)第一時(shí)(shí)間作出反應(yīng)(yīng)，該澆水的澆水，該降溫的降溫。釀酒師可以完全掌控葡萄園的微氣候，栽培出最想要的葡萄品質(zhì)(zhì)。

　　什么時(shí)(shí)候采收葡萄?以往是靠釀酒師的經(jīng)(jīng)驗(yàn)(yàn)以及儀器的測(cè)量。

　　在5G時(shí)(shí)代，微型機(jī)(jī)器人甚至可以實(shí)(shí)時(shí)(shí)監(jiān)(jiān)控每一株葡萄的含糖量和成熟度，在電腦終端自動(dòng)(dòng)生成數(shù)(shù)據(jù)(jù)矩陣。同時(shí)(shí)氣象站通過(guò)5G網(wǎng)(wǎng)絡(luò)(luò)將氣象數(shù)(shù)據(jù)(jù)同步給酒莊，由釀酒師把握哪一株葡萄優(yōu)(yōu)先采摘，屏幕終端一鍵采摘模式可以預(yù)(yù)期。

　　2、精準(zhǔn)(zhǔn)數(shù)(shù)據(jù)(jù)釀好酒

　　當(dāng)(dāng)機(jī)(jī)器人舉著小籃子將葡萄運(yùn)(yùn)到釀酒車間，除梗機(jī)(jī)、粒選機(jī)(jī)開始工作。4G時(shí)(shí)代為了釀造優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)葡萄酒，在粒選機(jī)(jī)振動(dòng)(dòng)篩兩邊往往站有釀酒工人，他們要手動(dòng)(dòng)挑出機(jī)(jī)器沒(méi)有徹底篩去的病果、短梗、葡萄葉、鐵絲等雜物。

　　怎樣解放他們的生產(chǎn)(chǎn)力?答案是：5G。

　　現(xiàn)(xiàn)在雖然有激光粒選機(jī)(jī)，但由于葡萄果實(shí)(shí)的數(shù)(shù)據(jù)(jù)太過(guò)復(fù)(fù)雜，粒選結(jié)(jié)果不如人意。5G的高數(shù)(shù)據(jù)(jù)流可以讓機(jī)(jī)器更精準(zhǔn)(zhǔn)地識(shí)(shí)別出所需要的果實(shí)(shí)，只讓最好的葡萄進(jìn)(jìn)入發(fā)(fā)酵罐。

　　當(dāng)(dāng)葡萄開始發(fā)(fā)酵，發(fā)(fā)酵罐溫度和二氧化碳?jí)毫y(cè)控是釀酒師最在意的事。不同酒種所需要的發(fā)(fā)酵溫度不同，皮渣和酒液的溫度也不同，如何精準(zhǔn)(zhǔn)控制發(fā)(fā)酵過(guò)程中的數(shù)(shù)據(jù)(jù)?5G來(lái)幫你。

　　在發(fā)(fā)酵罐內(nèi)(nèi)裝上傳感器，精準(zhǔn)(zhǔn)掌控發(fā)(fā)酵過(guò)程中的各項(xiàng)(xiàng)數(shù)(shù)據(jù)(jù)，在最合適的時(shí)(shí)候降溫、循環(huán)(huán)酒液。還能輔助釀酒師進(jìn)(jìn)行殘?zhí)菧y(cè)量，為釀酒師判斷何時(shí)(shí)皮渣分離提供依據(jù)(jù)。通過(guò)5G對(duì)(duì)發(fā)(fā)酵的精準(zhǔn)(zhǔn)把控，釀酒師可以更輕松地釀造心中所想象的美酒。

　　另外，5G技術(shù)(shù)也能提高生產(chǎn)(chǎn)的安全性。

　　雖然葡萄酒釀造是食品輕工業(yè)(yè)，但其中也有譬如堿洗發(fā)(fā)酵罐用的NaOH等危險(xiǎn)(xiǎn)化學(xué)(xué)藥品，蒸餾白蘭地及發(fā)(fā)酵起泡酒也有不同程度的安全隱患。

　　生產(chǎn)(chǎn)事故往往都是由一個(gè)(gè)個(gè)(gè)細(xì)(xì)小的安全隱患累積造成，5G網(wǎng)(wǎng)絡(luò)(luò)可以讓各個(gè)(gè)監(jiān)(jiān)控設(shè)(shè)備之間的數(shù)(shù)據(jù)(jù)更新無(wú)縫銜接，大大減少設(shè)(shè)備數(shù)(shù)據(jù)(jù)交換過(guò)程的延遲和頓頻，從而提高生產(chǎn)(chǎn)安全性。
 

　　3、提升消費(fèi)(fèi)者體驗(yàn)(yàn)

　　隨著互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)的不斷覆蓋，由馬云等人牽頭的葡萄酒“新零售”正不斷成長(zhǎng)。手機(jī)(jī)一鍵下單，幾十分鐘后美酒就會(huì)(huì)送到家門口。保質(zhì)(zhì)保量的情況下還能快速送達(dá)(dá)，是“新零售”的魅力之一。

　　假如可以更快?

　　當(dāng)(dāng)我們進(jìn)(jìn)入5G時(shí)(shí)代，信息傳輸?shù)乃俁紉痊F(xiàn)(xiàn)在快上800多倍，那是一個(gè)(gè)萬(wàn)物聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)的時(shí)(shí)代，簡(jiǎn)稱“物聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)”。

　　大膽設(shè)(shè)想一下，我們?cè)谄聊唤K端點(diǎn)(diǎn)下購(gòu)買按鍵后，銷售平臺(tái)(tái)在極短的時(shí)(shí)間內(nèi)(nèi)接收到信號(hào)(hào)，經(jīng)(jīng)過(guò)數(shù)(shù)據(jù)(jù)庫(kù)處理，幾乎在同一時(shí)(shí)間發(fā)(fā)出發(fā)(fā)貨信號(hào)(hào)，也是在同一時(shí)(shí)刻，葡萄酒被機(jī)(jī)械手臂精準(zhǔn)(zhǔn)放入運(yùn)(yùn)貨盒。

　　運(yùn)(yùn)輸設(shè)(shè)備駛出倉(cāng)庫(kù)，道路上沒(méi)有紅綠燈，為什么?因?yàn)檳莻€(gè)(gè)時(shí)(shí)候交通工具都是自動(dòng)(dòng)駕駛且智能聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)的，車輛速度飛快且絕對(duì)(duì)不會(huì)(huì)發(fā)(fā)生堵車問(wèn)題(北上廣的福利)!

　　要是覺(jué)得陸地運(yùn)(yùn)輸還是太慢，你還可以選擇空中運(yùn)(yùn)輸，由無(wú)人機(jī)(jī)為你服務(wù)(wù)。當(dāng)(dāng)然，無(wú)人機(jī)(jī)也是鏈接在5G智能網(wǎng)(wǎng)絡(luò)(luò)里的一元。

　　從下單到發(fā)(fā)貨，整個(gè)(gè)處理過(guò)程不超過(guò)1秒鐘。無(wú)人機(jī)(jī)運(yùn)(yùn)輸著美酒，精準(zhǔn)(zhǔn)地送到你家窗口的收貨臺(tái)(tái)上，這個(gè)(gè)時(shí)(shí)候，你可能剛剛煎好一塊牛排，正等著搭配美酒享用呢!