近日，意大利農(nóng)業(yè)部下屬部門(mén)公布了意大利葡萄酒庫(kù)存與報(bào)價(jià)數(shù)據(jù)。報(bào)告顯示，目前仍然有3590萬(wàn)公頃葡萄酒、1040萬(wàn)公頃葡萄汁(musts)和470萬(wàn)公頃新葡萄酒酒處于發(fā)酵階段。但截至2020年10月7日，意大利葡萄酒廠(chǎng)的庫(kù)存與去年同期相比保持穩(wěn)定。
 

　　01.意大利葡萄酒庫(kù)存狀況

　　在2019年9月30日時(shí)，意大利葡萄酒庫(kù)存與同期相比下降2.8%，葡萄汁庫(kù)存上漲86.8%，發(fā)酵中的葡萄酒上漲253%，這在每年的這個(gè)時(shí)候都是正常的。

　　而目前的庫(kù)存，與今年9月30日相比略有增加，上漲0.2%。同一時(shí)期，葡萄汁庫(kù)存上漲41.3%，發(fā)酵中的葡萄酒庫(kù)存上漲67.9%。

　　實(shí)際上，意大利超過(guò)58%的葡萄酒儲(chǔ)存在意大利北部地區(qū)。僅威尼托(Veneto)地區(qū)就擁有全國(guó)葡萄酒23.8%的庫(kù)存，這主要是因?yàn)榫S羅納(Verona)和特雷維索(Treviso)兩地的葡萄酒庫(kù)存占了相當(dāng)大的份額，分別為10%和8.6%。

　　在這些酒中，54%的葡萄酒是PDO，紅葡萄酒占比59%。另外25.4%的葡萄酒是PGI，這類(lèi)酒中，紅葡萄酒占比59.9%，而品種級(jí)葡萄酒只占1.6%。

　　剩下的19%是其他類(lèi)型的葡萄酒。

　　02.意大利散裝葡萄酒報(bào)價(jià)

　　9月，意大利農(nóng)業(yè)和食品市場(chǎng)研究所(簡(jiǎn)稱(chēng)ISMEA)公布了意大利散裝葡萄酒最新報(bào)價(jià)，除了少數(shù)個(gè)案外，價(jià)格普遍下跌，平均下降10.8%。

　　PS：價(jià)格取決于單批次的品質(zhì)、年份、市場(chǎng)趨勢(shì)以及需求和供應(yīng)狀況。這些報(bào)價(jià)，單純只是目前的標(biāo)示，因?yàn)樵謖勁須A段這些價(jià)格仍然可能會(huì)變化，甚至變化很大。

　　報(bào)價(jià)截止時(shí)間為9月30日。

　　紅葡萄酒

　　巴羅洛(Barolo)市場(chǎng)價(jià)格為410歐元/百升，與同期相比下跌38.3%;

　　巴巴拉斯科(Barbaresco)為400歐元/百升，下跌25.2%;

　　巴貝拉(Barbera d’Albais)價(jià)格為180歐元;

　　瓦坡里切拉·阿瑪羅尼(Amarone della Valpolicella)725歐元/百升，下降6.5%;

　　瓦坡里切拉(Valpolicella)為130歐元/百升;

　　經(jīng)典瓦坡里切拉(Valpolicella Classicois)150歐元/百升;

　　布魯內(nèi)洛迪蒙塔奇諾(Brunello di Montalcino)收于905歐元/百升，下降16.6%;

　　基安蒂( Chianti)100歐元/百升，下降11.1%，;

　　經(jīng)典基安蒂(Chianti Classico )結(jié)算價(jià)為252歐元/百升，下降7.3%;·高貴蒙特布查諾(Nobile di Montepulciano)275歐元/百升，下降3.5%。

　　蒙特布查諾-阿布魯佐(Montepulciano d’Abruzzo) 為66.87歐元/百升，相對(duì)穩(wěn)定，僅下降0.9%;

　　普里米蒂沃 曼圖利亞(Primitivo di Manduria)為104歐元/百升，是極少數(shù)與這一趨勢(shì)形成反差的葡萄酒之一，上漲7.2%。

　　西西里法定產(chǎn)區(qū)酒(Sicilia DOC)為120歐元/百升，上漲25.7%，表現(xiàn)更好。
 

　　白葡萄酒

　　白葡萄酒情況相對(duì)紅葡萄酒而言并沒(méi)有那么糟糕。其中以皮埃蒙特(Piedmon)產(chǎn)區(qū)的酒價(jià)跌幅最大:

　　羅埃洛-阿內(nèi)斯(Roero Arneis)170歐元/百升，下降27.7%;

　　科內(nèi)利亞諾-瓦多比亞德內(nèi)普洛賽克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco)跌至197.5歐元/百升，下跌19.4%;

　　普羅塞克(Prosecco)162.5歐元/百升，下降18.7%;

　　索阿維(Soave)為80歐元/百升，下降13%;

　　經(jīng)典索阿維(Soave Classico)120歐元/百升，上漲4.3%;

　　維內(nèi)茲灰皮諾(Pinot Grigio delle Venezie) 價(jià)格下跌了21.7%，回到了2019年上半年的水平，當(dāng)時(shí)的價(jià)格為90歐元/百升。

　　維納恰圣吉米亞諾(Vernaccia di San Gimignano)125歐元/百升，下降7.7%;

　　奧爾維耶托(Orvieto)報(bào)價(jià)為90歐元/百升，下降10%;

　　撒丁島-維蒙蒂諾(Vermentino di Sardegna )170歐元/百升，上漲17.2%。

　　最后是弗朗恰柯塔(Franciacorta)和特倫托(Trentodoc兩種起泡酒)，值得單獨(dú)評(píng)論。

　　這兩種起泡酒不太容易受到價(jià)格波動(dòng)的影響，因?yàn)樗鼈儞磧刑幚硎袌?chǎng)動(dòng)態(tài)的工具，因此總是或多或少地保持穩(wěn)定。