2020年的法國(guó)(guó)葡萄酒行業(yè)(yè)陰霾不散,受疫情影響造成的銷(xiāo)量下滑以及美國(guó)(guó)貿(mào)(mào)易關(guān)(guān)稅的沉重打擊,釀酒廠不得不將大量的葡萄酒制作成工業(yè)(yè)酒精及洗手液,幾個(gè)(gè)月前,歐盟向法國(guó)(guó)33個(gè)(gè)釀酒廠提供了全部的許可,允許將未出售的葡萄酒轉(zhuǎn)(zhuǎn)制為乙醇以制成抗菌凝膠。
然而2020年的葡萄收成給釀酒廠帶來(lái)(lái)了新希望。
勃艮第的2020年收成的早期跡象看起來(lái)(lái)并不樂(lè)(lè)觀-它比預(yù)(yù)期的要早開(kāi)(kāi)始,很多人覺(jué)(jué)得這個(gè)(gè)預(yù)(yù)兆不太好——勃艮第的收割始于8月12日,這是6個(gè)(gè)世紀(jì)(jì)以來(lái)(lái)的最早收成。但是很快,法國(guó)(guó)大部分葡萄酒產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)的采摘量都大大增加了。
農(nóng)(nóng)業(yè)(yè)行業(yè)(yè)發(fā)(fā)表聲明說(shuō)(shuō):“幾乎所有地區(qū)(qū)的收割始于8月,與2019年相比取得了顯著進(jìn)(jìn)步。這可以解釋為春季是120年來(lái)(lái)第二溫暖的季節(jié)(jié),而冬季則相對(duì)(duì)溫暖。”這一預(yù)(yù)測(cè)(cè)比2019年的4500萬(wàn)(wàn)百升,增長(zhǎng)(zhǎng)了6.3%。初期產(chǎn)(chǎn)量受到惡劣天氣的影響,但接近五年平均水平。葡萄收獲在大多數(shù)(shù)葡萄酒產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)開(kāi)(kāi)始得特別早,在香檳地區(qū)(qū)創(chuàng)(chuàng)下了記錄,并于8月中旬開(kāi)(kāi)始。百升相當(dāng)(dāng)于100升,即133個(gè)(gè)標(biāo)(biāo)準(zhǔn)(zhǔn)葡萄酒瓶,因此,到2020年的預(yù)(yù)測(cè)(cè)預(yù)(yù)計(jì)(jì)將達(dá)(dá)到60億瓶。
根據(jù)(jù)上個(gè)(gè)月公布的初步估計(jì)(jì),法國(guó)(guó)農(nóng)(nóng)業(yè)(yè)部今年的葡萄酒總產(chǎn)(chǎn)量為44.7-4570萬(wàn)(wàn)公頃。干旱天氣的惡化促使農(nóng)(nóng)業(yè)(yè)部下調(diào)(diào)了對(duì)(duì)勃艮第、博若萊、羅納河谷、中部和東南部地區(qū)(qū)的產(chǎn)(chǎn)量預(yù)(yù)報(bào)(bào),但這些產(chǎn)(chǎn)量被其他地區(qū)(qū)預(yù)(yù)期較高的產(chǎn)(chǎn)量所抵消,這得益于上個(gè)(gè)月的降雨。
在著名的波爾多地區(qū)(qū),葡萄酒產(chǎn)(chǎn)量預(yù)(yù)計(jì)(jì)將接近去年的540萬(wàn)(wàn)公升,而勃艮第-博若萊葡萄酒的產(chǎn)(chǎn)量將增長(zhǎng)(zhǎng)12%,至210萬(wàn)(wàn),盡管黑比諾產(chǎn)(chǎn)量下降。
在迄今為止法國(guó)(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)朗格多克-魯西永(Languedoc-Roussillon),產(chǎn)(chǎn)量有望比去年增長(zhǎng)(zhǎng)7%,達(dá)(dá)到1300萬(wàn)(wàn)公頃。