西班牙釀酒師協(xié)(xié)會主席Santiago Jordi近期回應(yīng)(yīng)了關(guān)(guān)于葡萄酒和新型冠狀病毒的相關(guān)(guān)問題。

　　基于新型冠狀病毒在西班牙持續(xù)(xù)蔓延，西班牙釀酒協(xié)(xié)會收到了來自來自各行各業(yè)(yè)的提問，這些問題包括葡萄酒和酒瓶是否會被病毒污染，以及新型冠狀病毒是否會對葡萄酒產(chǎn)(chǎn)生影響。
 

　　Santiago Jordi表示：“我們的確應(yīng)(yīng)該謹(jǐn)慎對待冠狀病毒，在與醫(yī)(yī)學(xué)界和其他國際釀酒協(xié)(xié)會討論后，我們得出結(jié)(jié)論：冠狀病毒在葡萄酒中是不可能生存的，雖然葡萄酒的酒精含量較低，但是葡萄酒中富含多酚，以及瓶裝葡萄酒的低滲透環(huán)(huán)境都能有效抑制病毒。”

　　從統(tǒng)(tǒng)計(jì)學(xué)的角度來說，考慮到病毒存活時(shí)間短，且需要“生物宿主”，因此并不能構(gòu)(gòu)成葡萄酒容器污染的威脅。Jordi還補(bǔ)充說：“適度飲用葡萄酒，有助于改善口腔和咽部的衛(wèi)(wèi)生狀況，一定程度上可以抵御冠狀病毒，因?yàn)榭谇缓脱什渴亲钕冉佑|感染的地方。”

　　最后，西班牙釀酒師協(xié)(xié)會強(qiáng)調(diào)(diào)：“適度飲用葡萄酒帶來的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于傷害。”