食物與葡萄酒的搭配也是一門學(xué)問，在這一過程中，有人重視和諧統(tǒng)一，也有人強(qiáng)調(diào)對(duì)比。葡萄酒招商士人士介紹說，對(duì)于缺少食物與酒搭配知識(shí)的人來說，把同一地區(qū)的酒和當(dāng)?shù)氐氖澄锎釓湓諞黃鷚話悴粫?huì)出錯(cuò)。當(dāng)然個(gè)人的愛好是關(guān)鍵，新的嘗試常會(huì)使人享受到創(chuàng)新的成...

有經(jīng)驗(yàn)的品酒師或紅酒加盟人士一眼就能從顏色中分辨出個(gè)大概，而對(duì)于剛接確紅酒的人來說，會(huì)以為紅酒的顏色非紅即白。據(jù)紅酒加盟人士介紹，其實(shí)，酒的顏色共有53種之多，它的顏色隨著酒的類型或陳年年份的不同而有顯著的分別。 ...

紅酒加盟人士為您講解關(guān)于紅酒的4種偏見...

如何分析一款紅酒的價(jià)值? 紅酒招商人士認(rèn)為，九個(gè)字，即觀其色、嗅其香、品其味。...

第一步：酒溫 據(jù)紅酒代理人士介紹，冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。這位紅酒代理人士還說，一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀...