你有沒(méi)有過(guò)這樣的經(jīng)歷，當(dāng)你很高興從市場(chǎng)上購(gòu)買到一瓶葡萄酒，你以為這是一瓶很好的葡萄酒時(shí)，而當(dāng)朋友看了卻告訴你其實(shí)是一瓶普通的葡萄酒，是不是感覺(jué)很失望?那么，什么樣的葡萄酒才是好酒呢? ...

“葡萄酒的優(yōu)點(diǎn)還有駐顏之術(shù)，雖然有些夸大了，但是，減緩衰老那是不假。這也正是女人們熱衷的原因之一。”一次晚宴巧遇醍恩酒業(yè)的品酒師，容顏青春亮麗明顯異于同齡人，聽(tīng)她娓娓道來(lái)葡萄酒對(duì)身體的各種有益作用及如何品鑒葡萄酒，歲月雕琢使她一舉一動(dòng)都散發(fā)...

經(jīng)過(guò)20-30天后，葡萄酒的乳酸菌發(fā)酵正常情況下都可以順利完成了，即使非常不幸，乳酸菌發(fā)酵沒(méi)有成功啟動(dòng)，我們也可以把靜置的這段時(shí)間當(dāng)做沉淀的階段，讓葡萄酒酒液變得更加澄清。換桶后可以將葡萄酒酒液中的雜質(zhì)在此過(guò)濾干凈，隨之即可進(jìn)入到陳釀階段。陳釀...

關(guān)于買酒時(shí)如何判斷葡萄酒質(zhì)量，一直以來(lái)是眾說(shuō)紛紜，各種小竅門(mén)小偏方，足足占據(jù)了百度搜索的好幾頁(yè)。然而不幸的消息是，它們大多都是錯(cuò)的：...

DOC和DOCG是意大利葡萄酒法律中對(duì)應(yīng)歐盟現(xiàn)行共同農(nóng)業(yè)政策(The Common Agricultural Policy，簡(jiǎn)寫(xiě)為“CAP”)相關(guān)法律中PDO(Protected Designation of Origin，受法律保護(hù)的原產(chǎn)地名稱)以及本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品法定分類DOP(Denominazione di Origine Protetta，PDO的意大...