紅酒中含有豐富的微量元素及幾十種氨基酸和多種維生素，經(jīng)(jīng)常到紅酒加盟店購買紅酒，對人體健康非常有益。  近期，在維也納召開的歐洲心臟病學(xué)(xué)會年度大會上，希臘雅典大學(xué)(xué)醫(yī)(yī)院的研究人員宣布了他們的研究結(jié)(jié)果：自愿者在吸煙的同時喝上一杯250毫升的紅酒可以“延緩”一枝煙的有害作用。

　　研究人員說，起到“延緩”作用的是紅酒中的多酚物質(zhì)(zhì)而不是酒精。一位紅酒加盟人士說，大量的研究發(fā)(fā)現(xiàn)(xiàn)，紅酒中的多酚物質(zhì)(zhì)可以阻止一種叫內(nèi)(nèi)皮素—1的化學(xué)(xué)物質(zhì)(zhì)的生成。這種化學(xué)(xué)物質(zhì)(zhì)能夠引起血管收縮，提高血管壓力，增加心臟病風(fēng)(fēng)險。 此前英國一家醫(yī)(yī)院還對住院的心臟病人開出了每天兩杯法國赤霞珠的“藥方”。 希臘的研究人員說，一枝香煙，如果吸得太深，足可以在吸煙后長達(dá)一個小時的時間內(nèi)(nèi)損害動脈功能。而同時攝入的多酚物質(zhì)(zhì)可以在一定程度上抵消這種負(fù)面作用。但研究人員并沒有考慮吸煙的其它危害作用，包括致癌作用。

　　希臘研究人員在實驗中使用的是從紅酒加盟商那兒購買的法國紅酒。但其它研究已經(jīng)(jīng)發(fā)(fā)現(xiàn)(xiàn)，赤霞珠，尤其是法國赤霞珠的多酚類物質(zhì)(zhì)含量最高。