歐洲是擁有著很多的葡萄酒生產(chǎn)(chǎn)國(guó)(guó)家的,而接下來(lái)(lái)要介紹的意大利就是其中的一個(gè)(gè)知名產(chǎn)(chǎn)酒國(guó)(guó)家,那么,大家了解過(guò)(guò)意大利葡萄酒產(chǎn)(chǎn)地的輝煌歷史嗎?下面,就讓我們一起去詳細(xì)(xì)的了解一番吧。
巴羅洛位于意大利西北部的皮埃蒙特大區(qū)(qū)(Piedmont)是意大利最大也是最重要的葡萄酒產(chǎn)(chǎn)地。皮埃蒙特雖然不是意大利產(chǎn)(chǎn)葡萄酒量最多的大區(qū)(qū),卻是產(chǎn)(chǎn)酒質(zhì)(zhì)量最高的大區(qū)(qū),每年的產(chǎn)(chǎn)量在20萬(wàn)(wàn)噸左右。在皮埃蒙特出產(chǎn)(chǎn)7種DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)級(jí)(jí)和42種DOC(Denominazione di Origine Controllata)級(jí)(jí)的葡萄酒,其中最受世人矚目的就是在意大利被稱為“葡萄酒”的巴羅洛(Barolo)紅酒。
巴羅洛的葡萄酒早在中世紀(jì)(jì)就已打響名聲,在皮埃蒙特當(dāng)(dāng)?shù)厥氖蘭o(jì)的文獻(xiàn)(xiàn)中已有記載這個(gè)(gè)名字。它在古早的年代就博得“葡萄酒、國(guó)(guó)王喝的葡萄酒”的聲譽(yù)(yù),受到許多王公貴族如:薩魯佐女侯爵、薩丁尼亞王的喜愛(ài)(ài),甚至法國(guó)(guó)國(guó)(guó)王路易十四的餐桌上都常有巴羅洛紅酒。1981年巴羅洛成為意大利最早的DOCG級(jí)(jí)紅酒,當(dāng)(dāng)年意大利開(kāi)始執(zhí)(zhí)行更高標(biāo)(biāo)準(zhǔn)(zhǔn),更嚴(yán)(yán)規(guī)(guī)則的DOCG制度。
意大利的葡萄酒產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)是有很多的,并且有很多是在世界上十分有名的,像以上介紹的巴羅洛葡萄酒產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)就是很著名的,這里生產(chǎn)(chǎn)的葡萄酒都是屬于上佳的,感興趣的朋友們可以去嘗試一番,看看效果如何。