在葡萄栽培中,成熟狀態(tài)(tài)是指葡萄果實(shí)在葡萄樹上已經(jīng)(jīng)過(guò)了成熟期,達(dá)(dá)到了收獲的階段。葡萄果實(shí)一旦采摘,其理化性質(zhì)(zhì)不會(huì)發(fā)(fā)生變化,直接影響葡萄酒的品質(zhì)(zhì)。因此,評(píng)價(jià)葡萄的成熟度對(duì)于葡萄酒釀造來(lái)說(shuō)非常重要。那么,釀酒師和葡萄種植者如何判斷葡萄是否成熟呢?...
時(shí)間:2020-11-12 17:24:42
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