葡萄酒圈中這樣一個(gè)(gè)說法：舊世界國(guó)家掌控著最好的葡萄酒釀制技術(shù)(shù)，然而卻無法釀制出完美的葡萄酒，因?yàn)槭瀾縞獻(xiàn)詈玫鈉咸褕@都在新世界國(guó)家。智利就是一個(gè)(gè)很好的例子，為什么說智利是世界上最適合釀制葡萄酒的國(guó)家呢.
1)、國(guó)土狹長(zhǎng)(zhǎng)，維度跨度大。雖然智利適合種植葡萄的區(qū)(qū)域集中在其國(guó)土中部，總面積不大，但是卻延綿800公里，這使智利各個(gè)(gè)產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)的氣候變化十分多樣，具有種植多品種葡萄的優(yōu)(yōu)勢(shì)(shì)。
2)、智利最主要的產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)——中央山谷是地中海氣候，這種氣候的主要特征是冬季寒冷潮濕，夏季炎熱干燥。寒冷潮濕的冬季使葡萄的酸度提高，而炎熱的夏季則使葡萄在成熟前集聚較高的糖分。
3)、地勢(shì)(shì)較高。智利位于科迪勒拉山系之中，南部是巴塔尼亞高原。整體屬于高原山地，使智利的晝夜溫差非常大，晚間的低溫可以使葡萄因光合作用產(chǎn)(chǎn)生的有機(jī)(jī)物質(zhì)(zhì)和糖分因呼吸造成的消耗降到最低。
4)、接近南極洲。接近南極洲給智利帶來了更多的太陽光直射，使智利種植的葡萄中的酚類物質(zhì)(zhì)和單寧含量比其他葡萄更高。
5)、封閉的地理環(huán)(huán)境。智利東部是安第斯山脈，西部是太平洋，北部是400年沒有降雨的阿塔卡馬沙漠，南部則靠近寒冷的南極圈。這樣的地理環(huán)(huán)境使智利中部的葡萄酒產(chǎn)(chǎn)區(qū)(qū)處于天然屏障的保護(hù)(hù)中，連肆虐全球的根瘤蚜蟲也從未侵犯過這片區(qū)(qū)域。
